Crostoni
5 €
- Lardo e miele
- Squacquerone e rucola
- Mortadella e olio tartufato
- Pomodorini, olio e sale
- Fiocchetto di prosciutto e caprino
- Speck e scaglie di parmigiano
Combinazione di tre crostoni12 €
Cucina
Crostoni da 5 €, taglieri da dividere, piatti, insalate e il Tirami-Suino per chiudere.
Non solo piade
Taglieri
12 €
Salumi misti
Prosciutto crudo, strolghino, coppa, lardo
Salumi e formaggi
Salame, fiocchetto, coppa, toma, caprino, squacquerone
Salumi e verdure
Fiocchetto, crudo, pancetta, zucchine e melanzane alla piastra, pomodori secchi
Toast cotto e fontina
Pane pugliese, cotto Villani e fontina filante. Tutti i giorni, dopo la chiusura della cucina.
Piatti
- Prosciutto cotto, mozzarella, pomodorini10 €
- Prosciutto crudo 24 mesi, squacquerone, piada12 €
- Bresaola, rucola, parmigiano12 €
- Lardo e piadina calda10 €
- Roast beef, parmigiano, aceto balsamico12 €
Insalate
6,50-8 €
- AInsalata, pomodorini, mozzarella 6,50 €
- BInsalata, pomodorini, mozzarella, carciofi sott'olio 7 €
- CInsalata, rucola, pomodori secchi, olive, origano, mozzarella 7 €
- DInsalata, rucola, fontina, funghi sott'olio, noci 7 €
- EInsalata, pomodorini, toma, maionese, noci 7 €
- FInsalata, rucola, bresaola, caprino, limone 8 €
- GInsalata, mozzarella, tonno, cetrioli, semi 8 €
- HSongino, pomodorini, mais, olive, tonno 8 €
- IInsalata, finocchi, arancia, emulsione d'arancia, cetrioli 8 €
Tirami-Suino
- Tirami-Suino Porzione piccola2,50 €
- Tirami-Suone Porzione grande5 €
- Al Baileys, alla birra stout o al rum Suino 3 € / Suone 5,50 €
- Piadina alla Nutella6 €